6月2日，济南市政发布《承办2010年秋季全国糖酒商品交易会管理规定》，要求糖酒会期间对接待服务单位客房价格实行涨价幅度控制，经调价备案制的客房价格不得随意自行变动，禁止一切“会外展”行为，禁止在所有街道、广场设置展销点。

　　 10月，2010年秋季全国糖酒商品交易会将在济南举办，展区设在济南国际会展中心和济南舜耕国际会展中心，实行统一管理，统一布展，集中交易，统一收费标准，国内外从事糖类、酒类、饮料、乳制品、调味品和相关食品生产经营以及从事食品包装和机械等相关产业生产经营的企业均可报名参展。

　　 糖酒会禁止一切“会外展”行为。在济南国际会展中心和济南舜耕国际会展中心展区以外的一切与糖酒会相关的展销活动均为“会外展”。任何部门和单位不得为广告商和厂商提供糖酒会展区以外的摆摊设点场所。禁止参会厂商的参展商品进入宾馆、酒店。禁止在所有街道、广场设置展销点。

　　 规定明确表示，为确保糖酒会期间省城物价稳定，济南辖区内各宾馆、酒店（饭店）等接待服务单位的客房价格实行涨价幅度控制，并一律实行调价备案制，经调价备案制的客房价格不得随意自行变动。有关部门将对宾馆、酒店（饭店）、广场、主要街道等重点部位，实行驻场式、全天候监管。

　　 规定还要求，交通运输部门要增加公交车次，在参会代表集中驻地与展馆之间开辟临时公交线路，在展区设立临时站点。航空、铁路、长途客运等部门要提前制定工作预案和代表返程方案，增加航班、运力、车次，做好参会人员的往返等工作。