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北京庙会“商”味太浓
发布时间:2012-02-13  更新时间:2012-02-13  作者:  点击次数:3725

    编者按:每逢春节前后,各地庙会、年货展销会、商品交易会都成为当地市民消闲、采购年货的集散地。但近年来,随着生活水平的提高,人们对庙会、展销会是突出文化内涵,还是凸显商业“味道”提出了新的思考。

    为此,中国贸易报记者仅选了几个不同城市的庙会、展销会为代表,借此反映不同地域市民和卖家的不同需求。

    400个摊位中,年货和小吃摊位就占了340多个,过度商业化带来的最大问题就是弱化了庙会的文化内涵,久而久之,真正的老北京传统文化就被排除在外了。

    业内专家认为,庙会本是文化产物,文化才应该是庙会的核心。缺少了文化的庙会,或者是一味强调商业性的庙会,不仅难以扛起传统文化大旗,也将最终沦为一个个“杂货市场”。

    美食年货摊位人满为患

    “来自天津的某女士,你的家人正在南门出口处等你,请你听到广播后,速到南门出口处与你家人汇合;来自河南洛阳的某某小朋友请注意,你的家人正在南门出口处等你,请你听到广播后,速与就近的保安人员联系,让保安人员带你到南门出口处与家人汇合……”124,农历正月初二上午11时许,在北京地坛庙会年货区,熙熙攘攘的人群挤满了每个摊位,记者每挪动一步都十分艰难。广播里不断播放着寻人启示,从侧面反映了游客的爆棚。

    “这哪像庙会,简直就是一个‘杂货市场’嘛。”来自江西的吴先生对记者抱怨,今年,他特意利用春节假期带着家人从江西来北京体验京城年味,首站就来到地坛庙会。但让他失望的是,除了人多、热闹外,并没有看到多少让他满意的文化项目,“跟想象中的庙会完全不一样”。

    传统小吃区更是人满为患。

    “羊肉串、烤鱿鱼、炒肝、爆肚……”12910时许,虽然是第二十七届地坛春节文化庙会的最后一天,但传统小吃区依旧是人气爆棚、热闹非凡,不绝于耳的商贩叫卖声和游人问询声,构成了美妙的“美食交响曲”。

    “今年,我租了3个小吃摊位,平均一个摊位一天的流水大概有两三万元,也就刚够交摊位费和员工工资。有些生意差的,估计还要赔进去一些。”一位自称多次参加地坛庙会并在美食街经营烤串和爆肚的摊主告诉记者,和往年相比,虽然今年天气很给力,从大年初一至初七,都是晴天,但是由于气温较低,不仅烤出的串容易变凉发硬,游客的手也容易受冻,以前那种一家人边逛边吃的场景并不多见。

    对此,来自北京市朝阳区双井地区的李先生在接受记者采访时认为,除了今年天气实在太冷外,比肩接踵的小吃摊位经营内容大多重复,味道和质量一般,要价却较高,卫生条件也不令人满意等也是重要原因。

    “我们全家每年都到地坛逛庙会,一家人边逛边吃,感觉特别温馨。但吃来吃去,总是这些东西,加上今年天气实在太冷,又担心这些食品的卫生安全,逛了逛就出来了。”李先生对记者说。

    民俗表演受冷落

    与美食摊位和年货摊位前的人山人海相比,虽然今年组委会在庙会文化品位上下了很大功夫,但是观众似乎并不买账。

    江苏宫梳名篦、天津泥人张、北京面人、山东木板年画、陕西泥塑……在地坛公园方泽坛北门的民俗精品文化广场上,来自全国各地的民间艺人向游人展示祖传绝活。

    尽管民间艺人们卖力地展示祖传绝活,但是游客数量并不是很多,略显冷清。

    “非遗展演是向百姓宣传非物质文化遗产,提高百姓的保护意识的重要手段,因此利用庙会等民俗节日进行非遗展演具有积极的意义。”吴先生告诉记者,但大多非遗项目的展示和宣传缺乏精心设计,有些甚至沦为一般的小商品摊位,自然无法吸引游客的眼球。

    不过,与上述非遗表演项目相比,具有京城文化特色的仿清祭地文化表演、原汁原味的老北京天桥绝活、什刹海“嘻笑堂相声会馆”带来的对口相声、群口相声、快板、双簧等传统曲艺节目,受到了游客追捧,人们在寒风中听得津津有味。

    提升文化内涵迫在眉睫

    “文化气息不足,商业味道有余。”江西吴先生对记者说,他粗略数了数,在今年地坛庙会400个摊位中,共有40个小吃摊位,300多个年货摊位,分别占摊位总数的10%75%

    吴先生说,庙会本是文化产物,文化才是庙会的核心,而商业性只是附加价值,虽然两者缺一不可,但是商业性不能凌驾于文化价值之上。“如果都是卖东西的摊位,就成集市了。”

    对此,北京朝阳区的李先生表示认同。他说,庙会活动本来最应体现的是群众性,在过去,老百姓逛庙会,不仅不需要购买门票,还可以免费参与猜谜语之类的小活动,老百姓参与度很高。而现在,虽然北京市政府从去年开始就要求庙会主办方减少商业摊位数量,增加文化、非物质文化遗产项目的展示空间,并对国家级的非遗项目、濒危项目参加庙会活动给予补贴,但一些庙会活动的主办方为了追求经济效益,并没有在宏扬传统文化上下功夫,而将更多的精力放在招商招展上。

    “表面上看,今年的地坛庙会内容确实丰富了,但娱乐形式单一,内容肤浅,缺乏人文关怀,过度商业化的现象并没有得到改善。”李先生表示。

 


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