日前，第五届丝绸之路国际生态产业博览会暨绿色有机产品（张掖）交易会（以下简称张交会）顺利举办，世界各地有机农产品汇集张掖，共同聚焦“舌尖上的安全”。来自德国、英国、法国、新西兰、巴西、印度等17个国家，以及中国台湾、香港等地区400多家企业组团参展。

张掖，地处甘肃河西走廊中部，自古就有“塞上江南”和“金张掖”之美称，农产品资源丰富，是国家农业改革与建设试点示范区之一，自然生态多样而独特，是中国西部重要的生态安全屏障。

张掖市委书记杨维俊介绍说，张掖是农产品安全大市，全国第二大内陆河——黑河穿境而过，灌溉体系完善，耕种条件优越，水土光热资源富集，使得张掖农产品光合作用充分、病虫害少、品质优良，是国家重要的商品粮、瓜果蔬菜生产基地和全省农产品加工循环经济基地。目前，玉米制种、畜牧养殖、高原夏菜、戈壁农业、中药材产业等优势主导产业已基本形成。

“人们说养生就得先养地，地不好怎么养生？大地是母亲，她种出来的果实不安全，那食品安全就无从谈起。”在甘肃张掖举办的绿色有机产品交易会上，参展商林卫红说，做农业不能单单靠情怀，还要有高科技力量加入，要想解决食品安全问题，首先要从土壤入手。

作为一家从事有机农业的公司，林卫红说，土壤改良、回归农作物最初的品质是该公司一直追求的目标。目前推出的“细胞肥料”，通过高科技手段，将微藻细胞变成有机肥料，进而改良土壤。“把土壤恢复到有机原始状态，从根源上来确保‘舌尖上的安全’。”

张掖市副市长陈华在此前举办的新闻发布会上称，张掖有近600万亩耕地，土壤没有受重金属污染，是天然的绿色有机产品生产基地。目前全市已有25家果蔬种植生产加工企业获得进出口经营资格，农产品“向西走出去”的通道已基本打通。

陈华还说，张掖是全国五大“西菜东运”基地。2017年，该市蔬菜总产量达320万吨左右，外运量约为150万吨。在全国各省市区建成100多个销售档口，建成供港澳蔬菜基地，向港澳地区提供鲜食蔬菜。张掖已成为河西走廊向东南亚地区供应鲜活农产品出口最多的地区。

中国农业产业化龙头企业协会副会长金其洪说，食品安全问题是全球高度关注的焦点，当前，中国农业正处于转型发展的重要时期，绿色有机产品已成为扩大竞争优势重要突破口，张掖已成为国内外公认的优质农产品生产基地。张交会将丝绸之路沿线国家和地区绿色有机食品全方位展现，使人们聚焦食品安全。

据了解，张交会是丝绸之路上第一个以绿色生态产业为展示主体的博览会，已经成功举办四届，累计共吸引国内外千余家企业参展参会。